ฤดูเห็ดทรัฟเฟิล (ขาว) มาถึงแล้ว! หากคุณยังไม่เคยชิมเห็ดทรัฟเฟิลฝานแบบสด ๆ บอกเลยว่าพลาดมาก! แต่เรารู้ว่าเห็ดทรัฟเฟิลนั้นมีราคาค่อนข้างสูง ดังนั้นเราจึงมาพร้อมกับข้อเสนอส่วนลดสูงสุดถึง 30% สำหรับเมนูเห็ดทรัฟเฟิลตลอดทั้งเดือนนี้ อิ่มร่อยไปกับรสชาติสุดพิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเห็ดทรัฟเฟิลดำและขาว พร้อมสัมผัสโอกาสที่จะได้ลิ้มลองหนึ่งในวัตถุดิบที่มีราคาแพงที่สุดในโลกที่ร้านดังเหล่านี้กันได้เลย!
01
เห็ดทรัฟเฟิลขาวจะพบได้เฉพาะในช่วงระหว่างเดือนกันยายนถึงเดือนมกราคมเท่านั้น ซึ่งต่างจากเห็ดทรัฟเฟิลดำที่สามารถหาทานได้ตลอดทั้งปี!
02
สุนัขสายพันธ์อิตาเลียน ลาก๊อตโต โรมานโยโล ได้รับการฝึกฝนให้ดมหาเห็ดทรัฟเฟิล!
03
เห็ดทรัฟเฟิลดำเหมาะแก่การทานแบบปรุงสุก ส่วนเห็ดทรัฟเฟิลขาวนั้นเหมาะสำหรับทานแบบสดๆ
04
ในปี 2004 เห็ดทรัฟเฟิลขาวอิตาเลียนที่หาพบได้ยากนั้นเคยได้รับการประมูลไปในราคาที่สูงถึง £28,000 (ประมาณ ฿2,100,170) ในกิจกรรมการกุศลแห่งหนึ่ง!
05
รู้หรือไม่ว่าน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลที่วางขายส่วนใหญ่นั้นไม่ได้สกัดมาจากเห็ดทรัฟเฟิลแท้ ๆ แต่ผลิตมาจากสารที่ออกแบบมาเพื่อให้มีรสชาติคล้ายกับเห็ดทรัฟเฟิล
โรงแรมอวานีพลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพ
แนะนำ: Truffled Gunkan, Truffled Lobster Salad, Truffle Spaghetti
แนะนำ: Baked Camembert Truffle, Pizzette Truffle Brie, Spicy Sausage Risotto
แนะนำ: Tartufo E Mortadella Al Grana Padano, Puccia al Tartufo, Risotto al Tartufo
แนะนำ: Carpaccio All'Albese, Tajarin Al Tartufo, Tagliata Al Tartufo Bianco
Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit
แนะนำ: Truffle Polenta, Tartufo Nero
Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit
แนะนำ: Truffle Bruschetta, Tagliolini with Alba White Truffle, Hokkaido Scallops
แนะนำ: Black Truffle Carbonara, Luca's Special "Vialone Nano" Risotto
แนะนำ: Massilia's Signature Truffle Calzone, Zuppa di Funghi e Tartufo, Angel Hair Black Truffle
แนะนำ: Massilia's Signature Truffle Calzone, Zuppa di Funghi e Tartufo, Angel Hair Black Truffle
ราคา: ฿฿฿
แนะนำ: Truffle Risotto, Tartare au Couteau with Truffle, Truffle Burrata
ราคา: ฿฿฿
แนะนำ: Coquillette Jambon Truffle, Truffle Camembert, Victoria's Eggs Truffle
ราคา: ฿฿฿฿
แนะนำ: Porcini Mushroom Cream Soup & Black Truffle Dumplings, Beef Filet "Rossini" with Foie Gras, Marsala Sauce & Black Truffles, Wagyu Beef Tartar with Black Truffles
ราคา: ฿฿฿
แนะนำ: Beef Medallions with Fresh Black Truffle & Gorgonzola Sauce, Taglierini Sautéed with Porcini Mushrooms & Truffle Cream Sauce, Tagliatelle Pasta with Italian Sausage, Saffron Cream & Black Truffle Sauce