Blue Elephant Restaurant [TEST]

Name: Blue Elephant Restaurant [TEST]
Address: 233 South Sathorn Road Yannawa Bangkok Thailand, Bangkok, Bangkok, 10120, TH
Telephone: +66123456789
Price range: BBBB (>B1500)

BBBB (>B1500)
สาทร
อาหารเจ

Exterior of Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

Chicken Krapao from Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

Dining Area from Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

Massaman Lamb Curry from Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

Mixed Vegetables from Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

Roasted Duck Red Curry from Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

Spare Ribs with Honey from Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

Bar from Blue Elephant Restaurant in South Sathorn, Bangkok

จานอาหาร
เกี่ยวกับ
คล้ายคลึง

Menus

A La Carte Menu

ดูเพิ่มเติม
เกี่ยวกับ

ที่อยู่

สาทร
233 South Sathorn Road
Yannawa
Bangkok
Thailand
ดูแผนที่

ภัตตาคาร
อาหารเจ, ไทย, ฮาลาล

ดีสำหรับ
Business Meetings, Drinks, Fine Dining, Private Functions, Quiet Dinner, Romantic Dates

Contact

Phone Number: 123456789

ร้านอาหาร
จันทร์ - อาทิตย์: 11.30am-2.30pm, 6-10.30pm

ความเป็นมา
คุณ นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เจ้าของร้านเติบโตมาในครอบครัววงการอาหารไทย บ้านเกิดของเธออยู่ที่จังหวัดฉะเชิงเทรา ซึ่งมีธุรกิจครอบครัวกว้างขวาง คุณแม่ทำพริกแกงกะหรี่ ส่วนคุณพ่ออยู่ในวงการขายเนื้อวัว ตัวเธอเองจึงมีความรักและความชอบในอาหารไทยอย่างล้นเหลือ อีกทั้งอาหารไทยยังเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เฟรนชายส์ร้านในเครือ บลู เอเลเฟ่นท์ อีกด้วย โดยร้านแรกในเครือเป็นเพียงร้านรถเข็นเล็ก ๆ ขายอาหารไทยในเบลเยี่ยม ซึ่งคุณนูรอและสามีได้ไปเรียนต่อและพบรักกันที่นั่น จากนั้นจึงค่อย ๆ ขยายสาขาจนในปัจจุบันมีสาขาถึง 12 แห่งในยุโรป ตะวันออกกลาง และในเอเชีย

หลังจากที่เชฟนูรอได้ประสบความสำเร็จในการนำเสนออาหารไทยชาววังให้ต่างชาติได้ชิมลิ้มรสติดใจกันมานักต่อนัก เชฟก็ได้เดินทางกลับบ้านที่ไทยแล้วก็เปิดร้านอาหารไทยของเธอแห่งแรกในประเทศไทย ณ ใจกลางกรุงเทพเมืองสวรรค์ควบคู่กับโรงเรียนสอนทำอาหารไทยเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้สนใจได้มาเรียนรู้ขั้นตอนการทำอาหารไทยที่พิถีพิถันตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการปรุง ด้วยประสบการณ์อันชำนาญของเชฟอีกทั้งนิสัยมีน้ำใจของคนไทย ทำให้ร้านบลู เอเลเฟ่นท์ เรสเตอรองท์มีชื่อเสียงโด่งดังทั้งไทยและต่างชาติ ด้วยการตกแต่งร้านสไตล์ไทยดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นไม้แกะสลักหรือภาพวาดแบบไทยช่วยเสริมบรรยากาศและดึงดูดนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี เชฟนูรอเล็งเห็นความสำคัญของวัตถุดิบท้องถิ่นในไทยและได้คัดสรรนำมาปรุงเป็นอาหารเลิศรสสไตล์ชาววัง เริ่มด้วยออเดิร์ฟเย็นอย่าง Signature Zakouski สไตล์รัสเซียทำจากฟัวกราส์รสนุ่มลิ้นราดด้วยซอสมะขามสีทอง เสิร์ฟพร้อมมันหวานอบและใบกะเพรา ได้รสเข้ากันอย่างน่าทึ่งเตรียมพร้อมรับจานต่อไป เมนูที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทยเห็นจะเป็น ต้มข่าไก่ ผัดไทย และต้มยำกุ้ง แต่ที่พิเศษกว่าที่อื่นคือ ร้านบลู เอเลเฟ่นท์เสิร์ฟมัสมั่นขาแกะและมันม่วงเลิศรส ซึ่งนับว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่เลย เชฟนูรอนำเข้าเนื้อขาแกะมาจากออสเตรเลียนำมาเคี่ยวกับเครื่องปรุงรสไทยแท้ดั้งเดิม เติมกะทิให้หวานมัน น้ำมะขามตัดเปรี้ยว มันม่วงสีสวย โรยถั่วคั่วจนได้จานอาหารไทยฟิวชั่นเก๋ไก๋แสนอร่อยจานนี้

สำหรับใครที่ชอบทานเป็นซีฟู้ด แนะนำเป็นเมนู สไปซี่ภูเก็ต หรือขนมจีนน้ำยาปูเสิร์ฟพร้อมใบชะพลูสดใหม่ อีกทั้งยังมีปลาหิมะทอดกรอบ หรือเมนูสลัดกุ้งแม่น้ำเสิร์ฟพร้อมมังคุดก็ดูแปลกตา สุดท้ายแล้วอย่าลืมสั่งเมนูประจำตัวของเชฟนูรออย่างเบลเยี่ยมโคร็อกเกะมาทานปิดท้ายมื้อ (กรกฎาคม 2560)

ดูเพิ่มเติม

เสียงตอบรับจากลูกค้า
แบรนด์บลู เอเลเฟ่นท์ถือเป็นร้านเฟรนชายส์อันดับต้น ๆ ในวงการอาหารไทยที่ยังคงรักษาคุณภาพอาหารให้ออกมาสูงสุดอยู่เสมอ อีกทั้งยังครองตำแหน่งร้านอาหารไทยยอดนิยมอันดับต้น ๆ ด้วยความรักและความพิถีพิถันของเชฟจึงสามารถรังสรรค์และผสมผสานอาหารไทยกับยุโรปออกมาได้อย่างลงตัว - Lifestyle Asia

ดูเพิ่มเติม

เมนูแนะนำ
ฟัวกราส์ราดซอสมะขาม, สลัดเป็ดย่างซอสส้ม, เชฟนูรอเบลเยี่ยมโคร็อกเกะ, ปลาหิมะทอดกรอบ, สลัดกุ้งแม่น้ำเสิร์ฟพร้อมมังคุด, มัสมั่นขาแกะมันม่วง

ดูเพิ่มเติม

จองเลย

Find a Table

Blue Elephant Restaurant [TEST]

Menus

เกี่ยวกับ

ที่อยู่

ภัตตาคาร

ดีสำหรับ

Contact

ร้านอาหาร

ความเป็นมา

เสียงตอบรับจากลูกค้า

เมนูแนะนำ